甘~くてもちもち!黄金色の干し芋をお届けします
茨城の自然の恵みからうまれたさつまいも畑の写真
甘くてもちもちやわらかで子供がうま~いとほし芋を食べている写真
珍しい生食感干し芋紅海の写真

”生食感”干し芋【紅海(べにうみ)】

もみじの中に干し芋その1

干し芋【紅海(べにうみ)】は茨城県大洗町のほしいもファーム横田のオリジナルブランドです。
長年研究した独自の製法で

  • 明るい黄金色
  • やわらか、もちもち、しっとり

を実現した、これまでの干し芋とはひと味違う”新感覚” ”新食感”の干し芋です。
一度食べたらやめられない干し芋【紅海】を一度、ご賞味ください。

おすすめ商品

商品のご購入について、「>ご購入はこちらから」を押すと、ホームページからStores.jpの購入ページに移動しますので、Stores.jpの購入画面からご購入ください。

送料は全国一律です(離島など一部除外の場合があります)。

【おすすめ第1位】

1.2kgセット(200g×6袋)

ほしいも1.2kg6袋セットの写真
一番人気の商品です
4,660円(税込)+送料700円
>ご購入はこちらから

【おすすめ第2位】

3kgセット(200g×15袋)

ほしいも3kgの箱入り写真冷凍保存もできるので大量買い!
11,500円(税込)+送料750円
>ご購入はこちらから

【おすすめ第3位】

600gセット(200g×3袋)

ほしいも600gの箱入りの写真まずは味を確かめたい方に
2,380円(税込)+送料700円
>ご購入はこちらから

>商品一覧・ご購入はこちらから

紅海が選ばれる6つの理由

①甘い!黄金色でもちもち!しっとりした干し芋

黄金色の干し芋の写真
「干し芋って硬い」「見た目がおいしくなさそう」そんなイメージの方、いらっしゃると思います。
紅海は、見た目が黄金色に近く、もちもち柔らかくて、しっとりとした食感です。
甘さもしっかりあります。

②安全・安心な干し芋を提供

添加物、人工甘味料を一切使用していません。紅海の甘さは自然と職人が作り出したものなので、安心して食べることができます。

③恵まれた大地・気候

大洗の海岸線の写真。青い海が広がっている。
芋作りに最適な砂地の黒土、甘みが増す潮霧、更に海の近くの畑のため、ミネラル豊富な畑でさつまいもを育てています。潮霧は日本の国土の中で、海辺の極限られた土地でしか発生しないので大変希少価値のあるさつまいもができあがります。

④健康に育てて熟成

さつまいもを自然で健康な栄養状態で育て上げます。収穫後、さつまいもを2カ月以上熟成させることで、芋の甘さを引き出します。

⑤じっくりと蒸しあげ

丁寧にじっくりと蒸しあげることで甘さを引き出し、職人が熱いうちに一つ一つ丁寧に芋を剥くことで見た目がきれいな干し芋ができあがります

⑥自社で一貫して生産

干し芋の天日干しの写真。
自社でさつまいもの苗作りから、栽培、収穫を行い、干し芋の加工まで一貫して生産しています。各工程で職人の経験が生かされ、おいしい干し芋ができあがります。

こんなときにいかがでしょうか

お茶請け用の干し芋

  • 小腹がすいたときに
  • おやつやお茶請けに
  • 料理にも使えます
  • ご近所のお配りものに
  • ご贈答用に

干し芋紅海はさつまいも「紅はるか」を使用しています

紅はるかは、見た目がきれいな「九州121号」というさつまいもに、皮の色やねっとりした食感や甘みがとてもよい「春こがね」を交配させ育成されたさつまいもです。「九州121号」と「春こがね」から交配された紅はるかは、見た目、食感、味の3拍子がそろった素晴らしいさつまいもと言うことができます。

さつまいもの九州121号と春こがねを交配したものが紅はるかの品種になることを説明した図。

また、紅はるかは糖度が非常に高く、加熱するすると糖度が50~60度になると言われ、甘いことで有名なあの安納芋の40度を大きく超えます。
紅海の甘さや、もちもち、しっとり感は紅はるかの特長をいかしたものになっています。

紅海の作り方

紅海は次のような工程で作られます。

紅海の製造工程
  • 工程1
    自家畑でさつまいも(紅はるか)を栽培、収穫
  • 工程2
    干し芋を冷暗所で寝かせて熟成させる
  • 工程3
    干し芋をじっくり蒸し上げます
  • 工程4
    蒸し上がった干し芋を1個ずつ丁寧に皮を剥きスライスする
  • 工程5
    温度、衛生管理された乾燥機で乾燥させる
  • 工程6
    できあがった干し芋を選別します
  • 工程7
    包装をして、出荷、お客様のもとへお届けします
詳しくは紅海の作り方・保存方法をご覧ください。>詳細はこちらから

干し芋のカロリーと栄養

一般的に干し芋には次のようなことが言われています。
干し芋のカロリーは、100gあたり303kcalです。紅海 約4~5枚分になります。
栄養成分としては、カリウム、ビタミンB群、ビタミンE、鉄分などが多く含まれています。

詳しくは干し芋のカロリーと栄養のページをご覧ください。>詳細はこちらから

干し芋のレシピ

干し芋は、そのまま食べてもじゅうぶんおいしいですが、アイスやヨーグルトなどに添えたり、次のような料理にも使うことができます。

干し芋のレシピの例
  • 干し芋けんぴ
  • 干し芋炙りバター焼き
  • 干し芋天ぷら
  • 干し芋パイ
  • 干し芋プリン
  • 干し芋の肉巻き

冷蔵保存

通常は冷蔵保存をお願いします。甘みが強いので商品が傷みやすいためです。開封後はお早めにお召し上がりください。食べきれない場合は、小分けにして冷凍保存してください。

冷凍保存

冷凍保存することで2ヵ月程度保存できます。解凍するときは半日程度、冷蔵庫に入れて解凍してください。

干し芋に付着する白い粉について

白い粉がついた干し芋
干し芋に白い粉が付着している場合があります。これは干し芋の糖分が浮き出たもので、安心して食べることができます。白カビではありません。白カビは胞子状になっていますので、白い粉と見分けるようにしてください。

焼き芋【甘芋くん】も販売しています

焼き芋販売も行っています。なめらか食感でとても甘い「甘芋くん」をご賞味ください。
>焼き芋【甘芋くん】についての詳細はこちらから

干し芋【紅海】商品一覧・ご購入

商品のご購入について、「>ご購入はこちらから」を押すと、ホームページからStores.jpの購入ページに移動しますので、Stores.jpの購入画面からご購入ください。
干し芋は通常便(夏場はクール便)、焼き芋は冷凍便になりますので、同時にお求めの場合、各々に送料がかかりますのでご了承をお願いいたします。
送料は全国一律です(離島など一部除外の場合があります)。

600gセット(200g×3袋)


2,380円(税込)+送料700円
>ご購入はこちらから

1.2kgセット(200g×6袋)

ほしいも1.2kg6袋セットの写真
4,660円(税込)+送料700円
>ご購入はこちらから

2kgセット(200g×10袋)

ほしいも2kgセット箱入りの写真
7,700円(税込)+送料750円
>ご購入はこちらから

3kgセット(200g×15袋)

ほしいも3kgの箱入り写真
11,500円(税込)+送料750円
>ご購入はこちらから

訳アリ1kgセット(250g×4袋)

訳ありほしいも1㎏箱入りの写真
2,700円(税込)+送料700円
>ご購入はこちらから

訳あり商品について

干し芋の一切れが小さいものと色味が変わっている訳アリ品の写真

訳あり商品とは、

  • 一切れの大きさが小さいもの
  • 乾燥の過程で若干色味が変わってしまったもの
  • 乾燥の過程で一部が若干硬くなってしまったもの

など厳しい基準から漏れてしまったが、廃棄するにはもったいないものを、お得な価格で提供している商品です。
安心してお楽しみいただくことができます。

焼き芋【甘芋くん】商品一覧・ご購入

「>ご購入はこちらから」を押すとCMでおなじみの「Stores.jp」の商品ページに移りますので、そこで購入手続きをお願いいたします。焼き芋は冷凍便、干し芋は通常便(夏場はクール便)になりますので、同時にお求めの場合、各々に送料がかかりますのでご了承をお願いいたします。
送料は全国一律です(離島など一部除外の場合があります)。

焼き芋【甘芋くん】1.5kgセット(250g×6袋)(冷凍便)

紅はるか焼き芋甘芋くんの6袋セットの写真
2,800円(税込)+送料920円
>ご購入はこちらから

焼き芋【甘芋くん】2.5kgセット(250g×10袋)(冷凍便)

紅はるか焼き芋甘芋くんの10袋セットの写真
4,600円(税込)+送料970円
>ご購入はこちらから

焼き芋【甘芋くん】4kgセット(250g×16袋)(冷凍便)

紅はるか焼き芋甘芋くんの4kgセットの写真
7,300円(税込)+送料970円
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